HOW TO COOK

ディアマン♪（DIAMOND）

今週末までに大量に製造。
全部で18単位。

バターシュクレ


オール国産原料の美味しいパンです

今月の誕生会



メロンケーキ♪
スポンジもメロン果汁入りで　全体にメロンの味がしみこんでしっとりとても美味しいケーキをおよばれしました
安い材料で　パテシエのMさんが作りました
Mさんにお会いできるのもレア～～


来月も誕生会予定あり


月一度の楽しみです。

試供品の粉で試した食パン。これはブラックパウンドミニ型使用。
焼き色薄め。


トースターで焼いてみたら外はかりっと中はふわっともちっと。なかなかいい。
スーパーで、今まで食パンは売れ残りなし。材料にこだわった完全手作りパン。

取引先の新商品展示会へ
試食のコツ　もう分かってきたので要領よく回ります～　（興味ないものはパス）

Mのチーズ美味しいですね　　
あとシリアルのパン。。。の中のフィリングのレーズンに感激
ラム酒の利いた柔らかいレーズン。　特殊なラム酒を使用していました～これが一押しで、ポモドーロの入ったパンが二押し！！イタリアンなパンでこれはヒットする！！あとは価格と要相談かな

いろんな商品の勉強になったし、わくわくしながら新作パンの想像をしてみたり！！

かなりわくわくしどおしの招待会でした